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ABOUT US
鑫佰鑫酒業(yè)位于位于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)，與國酒茅臺(tái)同享得天獨(dú)厚的土壤、氣候、水源和微生物群等自然環(huán)境資源。
公司專注產(chǎn)品質(zhì)量，精益求精，秉承傳統(tǒng)釀造工藝、遵循道法自然的生產(chǎn)原則，采用赤水河畔“紅纓子”高粱，以及精品小麥為生產(chǎn)原料，嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒的原始釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心釀制。公司秉承茅臺(tái)酒文化及茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)文化精華，取長補(bǔ)短，集眾家之所長。不斷的探索，不斷的成長。
作為一個(gè)“年輕”酒業(yè)集團(tuán)，鑫佰鑫酒業(yè)投資9700萬，特別推出“圣匠臺(tái)”品牌，醬香酒。同時(shí)，鑫佰鑫酒業(yè)還聯(lián)合成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表開發(fā)出一系列梅棧品牌水果酒，這讓鑫佰鑫的“酒產(chǎn)業(yè)鏈”又隨之?dāng)U大。
推薦產(chǎn)品
RECOMMENDED PRODUCTS
圣匠臺(tái)“神獸”系列
精選紅纓子高粱
純糧釀制 · 匠心品質(zhì)
[ 古法傳承 匠心釀造 ]
Buy immediately
立即購買>
利用獨(dú)特的地理優(yōu)勢，純凈清甜的赤水河質(zhì)，傳統(tǒng)精湛的釀酒工藝和祖?zhèn)髅胤骄劧桑瑲v經(jīng)數(shù)十年的窖存奉賢給國人的傳世佳釀，尤其是窖存系列更是酒中珍品。
BRAND PRODUCT
品牌產(chǎn)品
目前在售產(chǎn)品：貴州醬香型白酒----“神獸”系列。圣匠臺(tái)-原漿： 圣匠臺(tái)-朱雀。 圣匠臺(tái)-白虎；圣匠臺(tái)-青龍；圣匠臺(tái)-玄武；
梅棧品牌水果酒系列：梅棧青梅酒；梅棧桑椹酒
COURSE
企業(yè)發(fā)展歷程
2021年以前
在醬香酒領(lǐng)域探索，研究
2021年
成立鑫佰鑫酒業(yè)集團(tuán)
2021年6月
投資9700萬，創(chuàng)立“圣匠臺(tái)”
2021年9月
聯(lián)合創(chuàng)立梅棧品牌水果酒
2022年6月
評為中小企業(yè)100強(qiáng)
3.15重點(diǎn)推薦品牌等榮譽(yù)稱號
產(chǎn)品中心
PRODUCTS CENTER
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古 法 釀 造 匠 心 品 質(zhì)
從投料到產(chǎn)品出廠需經(jīng)過30道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)的錘煉，至少需要五年
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中小企業(yè)100強(qiáng)
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3.15重點(diǎn)推薦品牌
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質(zhì)量、信譽(yù)雙保證單位
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國家權(quán)威檢測，質(zhì)量合格產(chǎn)品
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中國3.15誠信單位
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重合同守信用AAA級企業(yè)
企業(yè)榮譽(yù)
ENTERPRISE HONOR
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聯(lián)系信息
/CONTACT US
公司固話: 400-9158-999
貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)南坳社區(qū)大丫組
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純糧固態(tài)
發(fā)酵工藝
柔和醬香
回味悠長
酒體豐滿
醇和協(xié)調(diào)
忠于傳統(tǒng)
長期窖藏新聞資訊
INFORMATION NEWS
中華酒文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，并以其深厚的底蘊(yùn)、豐富的內(nèi)涵在世界酒文化之林中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，其中醬香型白酒可謂是中華酒文化的象征和集大成者，“圣匠臺(tái)”醬香型白酒的初心是讓所有愛好醬香型白酒的中華兒女能夠喝上醇正的醬香白酒，并以傳承中華千年醬香型白酒文化為企業(yè)使命。然而現(xiàn)在市面上很多醬香白酒，很多無良商家打著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的幌子進(jìn)行炒作，酒精勾兌酒無奇不有，普通老百姓不懂分辨，也沒找到好的渠道，所以很...
2022-08-30
醬香型白酒，主要在中國唯一的原生態(tài)長江支流——赤水河畔，茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，苦度適中，酒度低而不淡。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透...
2022-08-10
"醬香型白酒的秘密源于穿過茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河、本地的高粱和小麥、以及適合窖藏的陳年密室。釀造工藝更是所有白酒中最特殊的，自古以來，茅臺(tái)鎮(zhèn)人順應(yīng)自然規(guī)律，創(chuàng)造了醬酒的獨(dú)特口感，讓我們一起來看看醬香型白酒的特點(diǎn)。" 1 易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激少醬香型白酒有 "三高" 的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香型白酒要經(jīng)過三...
2022-07-15
1、優(yōu)質(zhì)醬香酒的生產(chǎn)原料包括哪些，比例為多少?答：優(yōu)質(zhì)醬香酒的生產(chǎn)原料主要是高梁和小麥，其中高梁為主糧，小麥為大曲原料，比例一般為1：1。其中高粱必須是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以紅纓子高粱品種為主，由于醬香型白酒出酒率低，有5斤糧1斤酒的說法。2、制造過程有那幾個(gè)步驟?答：優(yōu)質(zhì)醬香酒的制造過程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。優(yōu)...
2022-07-15
醬香型白酒的魅力已經(jīng)征服越來越多的人，對它的了解越多，對它的喜愛也就會(huì)越深。喝好一杯醬香型白酒，需要記住這11條。01“百元”是條質(zhì)量線，百元以下不宜品。醬香酒采用傳統(tǒng)工藝生態(tài)釀造，繁雜的工藝、漫長的時(shí)間，使得其原酒成本高居中國白酒之冠。百元以下，民間難有好酒，即使有以市售成品酒而論，這種機(jī)率也不大，除非~你真的是天選之人。02 不以顏色、酒線、加水渾濁、掛杯度草率論長短。“醬酒越黃年份越老...
2022-07-15
醬香型白酒特有的口感以及空杯留香的持久，讓眾多酒友們愛不釋口。資深的酒友們經(jīng)常在喝酒的過程中，會(huì)品味到一點(diǎn)點(diǎn)的酸味。那么，這個(gè)酸味正常嗎？這種酸味是不是意味著醬酒變質(zhì)了？接下來就來探究一下醬酒中這股神奇的酸味吧！“酸”是醬酒的天然風(fēng)味不必慌張，醬酒的酸化屬于正常現(xiàn)象。醬酒中的酯會(huì)水解成醇和酸，同時(shí)醬酒中的酸和醇也能生成酯和水。這是一個(gè)可逆反應(yīng)，當(dāng)白酒中的平衡打破后，它將發(fā)生反應(yīng)生成酸和醇，酒...
2022-07-15
2023
09-07
品一瓶好醬酒乃人生美事，探討醬酒背后的知識(shí)也是人生樂事。這些年隨著醬酒熱度的上升，越來越多人愛上喝醬酒。但很多人雖然愛喝，卻并不懂醬酒。醬酒十問十答，你都答得出來嗎？為什么喝醬酒時(shí)要放瓶礦泉水？不管你愛不愛喝醬酒，都能注意到有醬酒的酒局，每個(gè)喝酒之人的手邊都會(huì)放一瓶礦泉水，這其中有什么玄機(jī)呢？醬酒大多在53度以上，度數(shù)要略高于其他類型白酒，所以剛?cè)肟跁r(shí)，一下子可能受不了它的刺激性。這個(gè)時(shí)候喝...
2023
09-07
在中國白酒中，醬香型因其獨(dú)特的風(fēng)味而深受大眾喜愛。那么，又有多少朋友知道肆拾玖坊醬香酒的品嘗呢？看看驚人的品酒方法，其實(shí)只需要以下幾個(gè)步驟，讓你也能成為醬酒品鑒師。第一步是倒酒。將酒慢慢倒入品酒杯的三分之一處。倒酒時(shí)可以看到酒線很長，酒花均勻，慢慢消散。很多長期喝醬酒的人都喜歡在倒酒的時(shí)候把酒線拉得很長，這樣可以更好地觀察酒線和酒花。第二步是觀察它的顏色。倒酒后，握住酒杯腳，搖晃酒體，觀察酒...
2022
08-10
從口感綿柔到身體舒適，從喝多一點(diǎn)到喝好一點(diǎn)，從單一口感到層次豐富，中國人的白酒消費(fèi)習(xí)慣默默發(fā)生著改變，憑借著“更健康”的天然優(yōu)勢，醬香酒逐漸成為了餐桌主流，河南、廣東、山東、福建、浙江等省份都形成了濃厚的醬酒氛圍。如果是第一次喝醬酒的朋友，那么這篇文章將幫助你，掌握喝醬酒的正確方式，這樣才能更好地品位醬酒，感受醬香的獨(dú)特魅力。01最好配水喝醬酒具有酸甜苦辣澀，五味俱全的豐富口感，但對于初次體...
2022
08-10
醬香酒是白酒中唯一對人身體傷害最小的白酒每天適量飲醬香型白酒它軟化血管補(bǔ)充微量元素、保健養(yǎng)生的玉液 為什么醬香酒會(huì)有這么多功效？還請看以下醬香酒對人體健康有利的八大元素！健康元素1醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過...
貴州仁懷鑫佰鑫酒業(yè)有限公司
聯(lián)系電話：400-9158-999
電子郵箱：[email protected]
企業(yè)地址：貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)南坳社區(qū)大丫組
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